المنتديات   قوانين المنتديات   إتصل بنا   الدعم الفني   بحث  
التسجيل  تسجيل الدخول
قائمة المنتديات مجتمع أنا الأردن منتدى الأسرة مطبخ أنا الأردن

أعلن معنا

أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

المطبخ الأردني والعربي والعالمي

أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

مشاركةبواسطة manoosh » الأحد يونيو 19, 2011 8:10

زبدة الكريما البيضاء

المقادير :

2 إصبع زبدة صغير : 200 جم ) ويجب ان تكون طرية
4 م . ك سكر بودرة
بيضة

1-تخفق الزبدة الطرية في وعاء عميق خفقًا جيدًا حتى تصبح هشة
2-في وعاء آخر تخفق البيضة جيدا على اعلى سرعة ثم يضاف السكر البودرة مع استمرار الخفق حتي يتكون مزيج سميك أبيض اللون
أضيفي هذا المزيج للزبدة واخفقي الجميع مدة 2 - 3 ددقائق حتى تتكون كريمة فاتحة اللون ملساء

تستطيعين تلوين هذه الكريمة بملون الطعام وذلك بتقسيمها الى اربع قطع ووضع نقطة من كل لون على كل قطعة فيتكون عندك كريمة ملونة تستطيعين استخدامها في التزيين :)


كريمة الزبدة البنية :

المقادير
2 إصبع زبدة طرية
بيضة
1/2 كوب بودرة كاكاو
3/4 كوب سكر بودرة
ماء مغلي

الطريقة :
توضع بودرة الكاكاو في وعاء عميق ويضاف لها الماء المغلي بالتدريج مع التخريك لتتكون عجينة جامدة نوعا نا
تضاف البيضة ويخفق الجميع بالخفاقة الكهربائية ثم يضاف السكر البودرة مع استمرار الخفق ( يلاحظ هنا ان المزيج اصبح سائلا )
تضاف الزبدة الطرية ويخفق الجميع حتى تتكون كريمة ملساء

وصحتيييييييييييين وعافية

هذا الموضوع برعاية التاكسي

صورة

صورة العضو الشخصية
manoosh
مشرف
 
مشاركات: 9506
اشترك في: الأربعاء إبريل 29, 2009 9:00
مكان: حائل - المملكة العربية السعودية


Re: أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

مشاركةبواسطة إشراقة فجر » الأحد يونيو 19, 2011 9:56

مشكورة منوش
صورة العضو الشخصية
إشراقة فجر
صديق المنتدى
صديق المنتدى
 
مشاركات: 852
اشترك في: السبت يوليو 03, 2010 6:42
مكان: الكرك

Re: أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

مشاركةبواسطة Red-rose » الأحد يونيو 19, 2011 6:04

يسلمو منوش
Red-rose
مشرف
 
مشاركات: 31260
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

مشاركةبواسطة أريج » الأحد يونيو 19, 2011 7:36

شكراً عالوصفات
صورة العضو الشخصية
أريج
مشرف
 
مشاركات: 3333
اشترك في: الجمعة يناير 29, 2010 1:07
مكان: عمان_الأردن

Re: أنواع كريمة سهلة وكتيييييييير زاكية :)

مشاركةبواسطة غروب الشمس » الأحد يونيو 19, 2011 8:12

ممممممممممم
مشكور منوووش يا بطه
وانشالله رح جربها واعطيكي رايي
صورة العضو الشخصية
غروب الشمس
عضو سوبر
عضو سوبر
 
مشاركات: 573
اشترك في: الاثنين فبراير 21, 2011 3:00



العودة إلى مطبخ أنا الأردن



الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر