طريقة في كبس الزيتون الاخضر

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58182
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء نوفمبر 05, 2013 6:53

صورة


المقادير:
كيلو زيتون اخضر
15 ليمونه
محلول ملحي عباره عن كوب ملح الى 8 اكواب ماء (طبعا بنفس الكوب )
فلفل اخضر حار (حسب الرغبه)
او كل كيلو زيتون يحتاج الى كيلو فلفل اخضر حار
الطريقه يا حلوين :
اذا كنت مستعجله ليستوي الزيتون ...انقعيه في الماء من 4 الى 6 ايام على اقصى تقدير مع تغير الماء صباحا ومساءا.
واذا ما كنت مستعجله خلاص
...شقي الحبه من النصف اربع او تلات شقوق او دقيه وضعيه في الماء لكي لا يسمر ومنها يغسل في الماء
....وبعدها نحضر المرتبان ونضع طبقه زيتون وطبقه من الفلف اما ان تسرحيه او ان تضعيه قرون وشقفي اكامن حبه ليمون وضعيها وهكذا حتى تخلصي
....وتكونين عاصره ليمون وتضعي الليمون المعصور وبا الاضافه كما ذكرنا المشقف شقف
والمحلول الملحي ولاتنسي ان تضعي كميه مناسبه على الوجه زيت الزينوت ليحفظها


ام عبد الرحمن
عضو فعال
عضو فعال
مشاركات: 91
اشترك في: الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 2:19

Re: طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة ام عبد الرحمن » الأربعاء نوفمبر 06, 2013 2:26

مشكوره يا وردة المنتدى


وخصوصاً احنا هلا بموسم الزيتون

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58182
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة Red-rose » الأربعاء نوفمبر 06, 2013 3:22

العفو حبيبتي
اسعدني مرورك

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58182
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة Red-rose » الاثنين أكتوبر 12, 2015 5:14

.

العمر كله
عضو مميز
عضو مميز
مشاركات: 263
اشترك في: الثلاثاء أكتوبر 13, 2015 2:56

Re: طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة العمر كله » الثلاثاء أكتوبر 13, 2015 3:01

مشكورة يا وردة المنتدى على المعلومات المفيدة
علماً انه نحن في موسم الزيتون هلا
كل شكرررررررررررررر

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58182
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: طريقة في كبس الزيتون الاخضر

مشاركة بواسطة Red-rose » الأربعاء أكتوبر 26, 2016 5:05

العمر كله كتب:مشكورة يا وردة المنتدى على المعلومات المفيدة
علماً انه نحن في موسم الزيتون هلا
كل شكرررررررررررررر

حبيبتي أسعدني مرورك

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 18 زائراً