البرازق

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » الخميس فبراير 26, 2015 6:06

صورة




المقادير:



2كوب طحين .

1كوب قطر .

نصف كوب حليب.

ملعقة كبيرة سمن عربي.

70غ زبدة.

300غ سمسم .

ملعقة صغيرة باكينغ باودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

100غ فستق حلبي.

طريقة التحضير :

نضع الزبدة والسمن العربي والقطر في وعاء

ونمزجهم جيدا.

نضيف الحليب والدقيق والفانيليا والباكينغ باودر ونصف كمية السمسم والفستق الحلبي ورشة ملح الى المزيج ونخلطهم جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة مرنة .

نضع العجينة في البراد لمدة ساعة .

واخيرا نشكل العجينة على شكل كرات ونضغط كل كرة باليد لتأخذ شكلا مسطحا

ثم نغمس القطع بمزيج الفستق والسمسم.

بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة 180لمدة ربع ساعة.

وبذلك نكون قد حصلنا على برازق تضاهي بجودتها تلك التي تباع في الأسواق.

ندى الصباح
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 3413
اشترك في: السبت يوليو 13, 2013 11:31

Re: البرازق

مشاركة بواسطة ندى الصباح » السبت فبراير 28, 2015 8:43

يمممممممممممممممممممممممممممي بشهي

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة مارس 06, 2015 5:39

اسعدني مرورك ندى

كابريسة
عضو جديد
عضو جديد
مشاركات: 3
اشترك في: الأربعاء مايو 06, 2015 10:13

Re: البرازق

مشاركة بواسطة كابريسة » الأربعاء مايو 06, 2015 11:19

تشهي يمممممممممم

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء يوليو 14, 2015 12:26

كابريسة كتب:تشهي يمممممممممم

شكرا على المرور

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » السبت يوليو 02, 2016 3:07

:)

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء سبتمبر 06, 2016 6:02

:)

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البرازق

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء أغسطس 29, 2017 5:30

.

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 10 زوار