فتة الحمص

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة إبريل 03, 2015 9:20

صورة

المكونات والمقادير:

2 كوب حمص مسلوق جيدا

2 كوب لبن زبادي

نصف كوب طحينة السمسم.

4 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة كمون

رشة فلفل أسود

1ملعقة صغيرة ونصف ملح

2 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة مسبحة أو حمص ناعم

رغيف خبز محمص أو مقلي و مقطع

نص كوب عصير ليمون

50 غ صنوبر محمص

بعض من حبات الرمان للزينة

طريقة التحضير:

أولا اعداد المكونات

-نخلط اللبن والطحينة والحمص الناعم

-نضيف الثوم والملح والكمون

-نسخن الحمص في القليل من الماء

-نضيف للحمص الملح والكمون والثوم وعصير الليمون

ثانيا اعداد الطبق:

-في وعاء التقديم نضع الخبز المحمص

-نضيف الحمص مع مائه ونقلب الخليط

-نضع نصف كمية مزيج اللبن والطحينة أو ما يسمى(البدوة)ونقلب

-نضيف ما تبقى من البدوة لنغطي الخبز والحمص

-نحمي السمن جيدا في مقلاة ونسكبه مباشرة فوق الطبق

-أخيرا نزين الطبق بحبات الصنوبر ورشة الفلفل وحبات الرمان وبعض الخبز المحمص

-يقدم ساخنا وبالهناء والشفاء
آخر تعديل بواسطة Red-rose في الجمعة أكتوبر 28, 2016 8:58، تم التعديل 3 مرات في المجمل.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة إبريل 24, 2015 8:03

.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة سبتمبر 04, 2015 10:27

Red-rose كتب:.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة أكتوبر 09, 2015 8:41

.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة ديسمبر 18, 2015 8:13

Red-rose كتب:.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة فبراير 26, 2016 9:30

:D

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة مايو 13, 2016 12:32

Red-rose كتب::D

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة مايو 27, 2016 9:24

.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة أكتوبر 28, 2016 8:59

:)

صورة العضو الشخصية
ام جنى
عضو نشيط
عضو نشيط
مشاركات: 56
اشترك في: الثلاثاء أكتوبر 25, 2016 12:48

Re: فتة الحمص

مشاركة بواسطة ام جنى » الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 2:04

يميميميميميي شو طيبه بموووووت فيها

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 12 زائراً