البطاطا الحارة مع الكزبرة

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة Red-rose » الاثنين مايو 23, 2016 9:06

صورة



المقادير

4 حبات بطاطا

كوب كزبرة مفرومة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

4 ملاعق زيت زيتون

4 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض

½ ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة

½ ملعقة صغيرة اوريغانو

½ ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة

1- نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم

2- نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا

3- نضع مكعبات البطاطا في القدر ونقليهم نصف استواء نرفعهم من الزيت وندعهم جانبا

4- بمقلاة اخر نضع كمية زيت الزيتون ونضيف الثوم المطحون وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح الثوم زهري اللون

5- نضيف الكزبرة المفرومة الى الثوم ونحركهم سويا الى ان تذبل الكزبرة

6- نضيف الملح والفلفل الابيض و الكزبرة الناعمة والبابريكا ونقلبهم جيدا

7- نضيف البطاطا المقلية فوق خليط الثوم والكزبرة ونتركهم على النار متوسطة لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التقليب كل حين

8- بعد مضي عشرين دقيقة نضيف عصير اليمون ونحركهم جيدا

9- نسكب البطاطا الحارة مع الكزبرا في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

Re: البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة Red-rose » الأربعاء نوفمبر 16, 2016 9:29

:)

الامل
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 1214
اشترك في: الثلاثاء إبريل 05, 2016 3:20
مكان: الجزائر

Re: البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة الامل » الأربعاء نوفمبر 16, 2016 11:16

:shock:

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة Red-rose » الأحد مايو 28, 2017 3:05

.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة Red-rose » الجمعة مارس 23, 2018 4:14

.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

البطاطا الحارة مع الكزبرة

مشاركة بواسطة Red-rose » الأحد مايو 20, 2018 10:07

.

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 15 زائراً