التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

مشاركة بواسطة Red-rose » الأحد أكتوبر 08, 2017 6:13

صورة


المقادير

ـ 1 وربع كوب من البسكويت المفتت
ـ 80 غ من الزبدة، مذابة
ـ 250غ من كريمة الجبنة، طرية
ـ 110غ من الشوكولاتة البيضاء
ـ 1 كوب من الكريمة الثخينة
ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من سكر الكاستر
ـ 1 ملعقة صغيرة من الجلاتين مذابة في 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء المغلي
ـ 2 كوب من التوت المجمد، مذاب، مهروس ومصفّى
ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم
ـ 1 اناء صغير من التوت

طريقة التحضير

اخلطي فتات البسكويت والزبدة ثم اضغطي الخليط في أسفل 6 كؤوس زجاجية او جرات. وجمديهم في الثلاجة.
أذيبي كريمة الجبنة والشوكولاتة في وعاء فوق ماء يغلي، واتركيه جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق.
اخفقي الكريمة والسكر حتى تتشكل قمم مفتولة، حركي مزيج الجلاتين مع مزيج كريمة الجبنة.
قومي بتحلية مهروس التوت بالسكر في وعاء منفصل.
اسكبي بالملعقة نصف مزيج كريمة الجبنة في الأكواب المجهزة، ثم اسكبي فوقه نصف كمية مهروس التوت ثم أعيدي سكب النصف المتبقي من مزيج كريمة الجبنة. استخدمي سكين لتشكيل دوامة من المهروس داخل مزيج كريمة الجبنة، جمديهم لمدة 2 ساعة أو حتى يستقروا. زينيهم بالتوت الطازج قبل التقديم فقط.

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

مشاركة بواسطة Red-rose » الأحد أكتوبر 22, 2017 9:44

,

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 3:52

.

العمر كله
عضو مميز
عضو مميز
مشاركات: 263
اشترك في: الثلاثاء أكتوبر 13, 2015 2:56

التشيز كيك في الكاسات بدون فرن

مشاركة بواسطة العمر كله » الخميس ديسمبر 07, 2017 12:20

بشهي ... مشكوره على هذا الطرح الرائع

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 15 زائراً