الراحة البيتيه(الحلقوم )

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58109
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

الراحة البيتيه(الحلقوم )

مشاركة بواسطة Red-rose » الأربعاء أكتوبر 11, 2017 1:40

صورة


المقادير

2 كوب نشا
4 كوب سكر
3 كوب ماء
ملعقه ماء الورد (أو أي نكهة أخرى ممكن الاستغناء عنه )
ملون طعام حسب الرغبه (ممكن الإستغناء عنه )
نشا للتغليف

طريقة التحضير

اولا نذيب النشا مع كوب واحد من الماء ثم نضعه جانبا
ثم نضع كوبين من السكر مع كوبين الماء ونضعه في طنجرة ستانلس ستيل ونستمر بالتحريك حتى يبدأ بالغليان وبعد ذلك نضيف له
النشا المذوب بشكل خيط مع الاستمرار بالتحريك ثم نخفض النار مع استمرار التحريك ونلاحظ بأنها أصبحت شديده ونبقى نتركها نحركها لمده ربع ساعة(يجب الالتزام بمدة التحريك لنجاح الوصفة ) وبعد الربع ساعه نضيف كوبين السكر المتبقيين ونحركها جيدا حتى امتزاج الخليط كاملا ونتركها على نار هادئة لمده ساعة مع تحريكها كل عشر دقائق وبعد مرور ساعه(ممكن أن نضع الملون والنكهة الان مع تحريكها جيدا ) ندهن وعاء زجاجي بقليل من الزيت النباتي ثم نضع الخليط فوقه مع تسوية الوجه بملعقه مدهونه بقليل من الزيت حتى لا يلتصق المزيج
ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين
ثم تقطع وتغمس بالنشا وتقدم وصحه وهنا

ندى الصباح
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 3413
اشترك في: السبت يوليو 13, 2013 11:31

الراحة البيتيه(الحلقوم )

مشاركة بواسطة ندى الصباح » الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 4:36

يسسسسسسسسسسسسسسسلمو

بتشهي يمييييي

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58109
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

الراحة البيتيه(الحلقوم )

مشاركة بواسطة Red-rose » الاثنين أكتوبر 23, 2017 9:13

حبيبتي ندى اشتقنالك

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 3 زوار