عادات من مدينتي

أضف رد جديد
صورة العضو الشخصية
سلطي كح
عضو مميز
عضو مميز
مشاركات: 252
اشترك في: الاثنين نوفمبر 24, 2008 9:43

عادات من مدينتي

مشاركة بواسطة سلطي كح » الاثنين إبريل 06, 2009 9:24

بعد التحيه
احب ان اضع بين ايدكم عادات من مدينتي الحبيبه فيما يخص القهوه
القهوه لها اداب واساس يجب على المعزب والضيف مراعاتها
اولا المعزب
القهوه الساده تصب بعد دخول الضيف بدقائق (بعد ما يوخذ الضيف نفسه بسلطي)تمسك الدله بليد الشمال والفنجان بليد اليمين ويجب على المعزب رشف الفنجان الاول قبل ان يصب لضيف ليتكد ان القهوه ساخنه ولان الفنجان الاول يكون معكوراويتكد من طعم القهوه وبعده يصب لضيف ويحني ضهره دلاله احترام الضيف ويبقى وقفا حتى يكمل الضيف شرب الفنجانوينتضر ان يقول له الضيف دايمه ويهز الفنجان وان لم يهز الفنجان يقوم المعزب بسكب فنجان ثاني له وعلى فكره اذ لم يهز الفنجان الضيف لا يتوقف المعزب عن سكب القهوه له واذا كان هناك رهط من الرجال يجب على المعزب اختيار اكبرهم سنا لانه كما تقول التقتاليد القهوه خص والشاي قص0
ثانيا الضيف
ياخذ الفنجان القهوه ويشربه على جرعات طون ممطله حتى انه المعزب يستريح من الوقفه وبعد شرب الفنجان يهز الفنجان ويقول دايمه وعند العرب يقال ان الفنجان الاول لضيف والثاني لسيف وزالثالث لصقاعة وجه الضيف فلا يجب شرب اكثر من فنجانين
اما بنسبه الى القهوه الحلوه فهناك امرا يجاهله الكثيرانه يجب شرب ماء قبل شرب القهوه لانه ان شربت بعد القهوه كانك تقول للمعزب ان قهوتك مش زينه واما المعزب لا يجب تقديم القهوه الحلوه الا لما يشعر ان الضيف يرد المغادره لان القهوه الحلوه بالعاميه( قهوة مع السلامه)

صورة العضو الشخصية
عابرة سبيل
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 2931
اشترك في: الثلاثاء يناير 06, 2009 5:31
مكان: عمان- اسكان ابو نصير........ بس سلطية الاصل

Re: عادات من مدينتي

مشاركة بواسطة عابرة سبيل » الاثنين إبريل 06, 2009 8:57

يهلا بالسلط واهلها

صورة العضو الشخصية
سلطي كح
عضو مميز
عضو مميز
مشاركات: 252
اشترك في: الاثنين نوفمبر 24, 2008 9:43

Re: عادات من مدينتي

مشاركة بواسطة سلطي كح » الثلاثاء إبريل 07, 2009 11:12

مرحى بأهـْل ِ السـَّلـْط ِ تلكَ جـِبالـُهُمْ
خـَيْلٌ وتلـــكَ سُــهـــولـُهـُـمْ هَيْجــاءُ
كـُوفِـيَّـة ُالسَّـلـْطِـــــيِّ مِسْـكُ شهامَــــةٍ
فـَـتـَـطـَــيَّــبـــي بالسَّــلـْـطِ يا بـَـلـْـقــــــاء
وبيك اكثر خيه

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 11 زائراً