احذر غلي الماء مرتين لإعداد القهوة أو الشاي !!

الطب والصحة العامة
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58177
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

احذر غلي الماء مرتين لإعداد القهوة أو الشاي !!

مشاركة بواسطة Red-rose » الأحد مارس 26, 2017 4:57

صورة



حذر خبير بريطاني من خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي مرتين. وقال ويليام غورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية، إن غلي الماء أكثر من مرة أمر خطير وضار بصحة الإنسان، إذ إنه يتسبب في خفض نسبة الأوكسجين والنيتروجين في الماء الذي يتم إعداد المشروب منه، وذلك حسب العربية نت نقلا عن صحيفة "التلغراف" البريطانية.

وقال "عادة ما يضطر الجميع إلى إعادة غلي الماء المتبقي في الغلايات أكثر من مرة بعدما يبرد، ويحتاجون لإعداد كوب آخر، إلا أنه سلوك خطير صحيًا يجب تفاديه بتجديد المياه مع كل مرة.

الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث في مصر، يؤكد لـ"العربية.نت" أنه لا خطورة من إعادة غلي الماء في تحضير القهوة والشاي طالما أننا نقوم بإضافة مياه جديدة كل مرة للماء الذي تم غليه من قبل، ما يحافظ على نسبة الأملاح والمعادن بالماء بصورة طبيعية.
وأضاف أنه عند إعادة غلي المياه نفسها دون إضافة مياه جديدة يؤدي ذلك إلى تركيز المعادن والأملاح، والذي قد يؤثر سلبا على الكلى، وينجم عنه زيادة تركيز المعادن فيها وتراكمها، وصعوبة التخلص منها مع مرور الوقت، فتؤدي لإضعاف الكلى، ومن ثم الإصابة بـالفشل الكلوي .
واختتم الناظر قائلا ينصح عند إعادة غلي المياه أن نقوم بإضافة مياه جديدة لها، وبذلك تكون آمنة ولا خوف منها تماماً .

Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58177
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

احذر غلي الماء مرتين لإعداد القهوة أو الشاي !!

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء فبراير 12, 2019 9:21

:) :)

NoraTalal
عضو مشارك
عضو مشارك
مشاركات: 14
اشترك في: الجمعة نوفمبر 08, 2019 5:17

احذر غلي الماء مرتين لإعداد القهوة أو الشاي !!

مشاركة بواسطة NoraTalal » الاثنين نوفمبر 11, 2019 1:29

Red-rose كتب:
الأحد مارس 26, 2017 4:57

حذر خبير بريطاني من خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي مرتين. وقال ويليام غورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية، إن غلي الماء أكثر من مرة أمر خطير وضار بصحة الإنسان، إذ إنه يتسبب في خفض نسبة الأوكسجين والنيتروجين في الماء الذي يتم إعداد المشروب منه، وذلك حسب العربية نت نقلا عن صحيفة "التلغراف" البريطانية.

وقال "عادة ما يضطر الجميع إلى إعادة غلي الماء المتبقي في الغلايات أكثر من مرة بعدما يبرد، ويحتاجون لإعداد كوب آخر، إلا أنه سلوك خطير صحيًا يجب تفاديه بتجديد المياه مع كل مرة.

الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث في مصر، يؤكد لـ"العربية.نت" أنه لا خطورة من إعادة غلي الماء في تحضير القهوة والشاي طالما أننا نقوم بإضافة مياه جديدة كل مرة للماء الذي تم غليه من قبل، ما يحافظ على نسبة الأملاح والمعادن بالماء بصورة طبيعية.
وأضاف أنه عند إعادة غلي المياه نفسها دون إضافة مياه جديدة يؤدي ذلك إلى تركيز المعادن والأملاح، والذي قد يؤثر سلبا على الكلى، وينجم عنه زيادة تركيز المعادن فيها وتراكمها، وصعوبة التخلص منها مع مرور الوقت، فتؤدي لإضعاف الكلى، ومن ثم الإصابة بـالفشل الكلوي .
واختتم الناظر قائلا ينصح عند إعادة غلي المياه أن نقوم بإضافة مياه جديدة لها، وبذلك تكون آمنة ولا خوف منها تماماً .
صورة

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 27 زائراً