تتبيلة شيش طاووق مشوي

المطبخ الأردني والعربي والعالمي
أضف رد جديد
Red-rose
صديق المنتدى
صديق المنتدى
مشاركات: 58179
اشترك في: الأحد سبتمبر 28, 2008 1:33

تتبيلة شيش طاووق مشوي

مشاركة بواسطة Red-rose » الثلاثاء يوليو 27, 2021 10:57

صورة




المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 4

لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب

زيت زيتون - ربع كوب

عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة

زيت زيتون - ملعقتان صغيرتان

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

ثوم مفروم - فصّان

إكليل الجبل مطحون - ربع ملعقة صغيرة

زعتر مجفف - ملعقة كبيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الليمون الحامض، الزيت، معجون الطماطم والثوم.
2- أضيفي إكليل الجبل، الزعتر، البابريكا والملح.
3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة.
4- شكّي قطع الدجاح في أعواد خشبية. اشويها على شواية الفحم حتى تنضج من كلّ الجهات.
5- قدّمي الشيش طاووق على سفرتك. ألف صحة!

أضف رد جديد

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 11 زائراً